 沂南是一代智圣诸葛亮的故乡，有着深厚的诸葛文化根基。诸葛亮在《三国演义》中有非常多经典典故，其中最让人印象深刻的当属“草船借箭”，诸葛亮凭借智慧谋略，不费一兵一卒便取得十万多支箭，不仅让曹操损失惨重，也让周瑜对他心服口服，智圣汤泉以此为灵感特地推出了一桌色香味俱全的文化宴——“智圣宴”。其中有“草船借箭”“卧龙岗”“火烧赤壁”等依据典故开发的创意文化菜。  草船借箭 “草船借箭”菜如其名，外形就是一艘古朴的木船，船的上头是用炸虾加炸蝎子做成的一支支“箭”，船的底部还放着干冰，用来制造大雾中朦胧的氛围。炸虾肉质鲜嫩，口味回甘，恰好中和了炸衣的腻，炸蝎子的食材来自沂蒙山天然山蝎，吃起来不仅香脆可口，还有着非常高的药用价值，两者放在一起很是相配。场景还原逼真，味道浓郁香醇，在智圣故里吃上这样的一桌文化菜也是十分应景。  火烧赤壁 赤壁之战是三国时期魏与蜀汉，东吴在赤壁这个地方发生了一次战役，诸葛巧用火攻之计，打败了曹操八十万大军，曹军伤之惨重。用蛋糕做的城墙，鹅卵石上的牛肉着着火焰，十分形象。  木牛流马 在《三国演义》中，木牛流马几乎被赋予了神秘的色彩，致使今天还有一些研究者认为它们是中国早期机械自动化的代表作。  孔明酥卷 诸葛亮字孔明，出生在古代阳都，就是现在的沂南县。家乡后人用馓子、芝麻盐、再配上新鲜的青菜，制作了一道小菜，因为原材料出自孔明家乡，所以名字就叫做孔明酥卷。  出师表 出师表自于三国表文，阐述了北伐的必要性及治国寄予期望，言辞恳切，写出了一片忠诚心，《日月同悬、出师表、风云常护定军出》。  智圣汤泉不仅开发创意文化菜，本地特色菜如临沂炒鸡、煎饼卷大葱等也做得十分地道。  临沂智圣汤泉旅游度假村以诸葛亮先天八卦文化为主题，按照汉代建筑风格结合江南园林景观设计打造，是国家AAAA级旅游度假区和四星级饭店。  这里集温泉沐浴、水上游乐、休闲养生、餐饮住宿、会议商务、旅游度假和生活居住于一体，拥有60多个大小不一，功能各异的温泉泡池，温泉水日出水量可高达10000多吨，水温高达78℃，富含偏硅酸、氟、碘、溴、锂、锶等30多种有益人体健康的矿物质微量元素，被山东省地质勘探实验室评定为医疗型温泉水。
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